豆芽炒饼丝是以豆芽菜和切完的饼丝为关键原料再再加别的的各种各样调味料这些煸炒而成的一种食品。豆芽炒饼丝因为其作法便捷简易便捷，而且口味也非常好，而来到大家的热烈欢迎。而且豆芽菜也是一种对身体有益处的食品，带有维他命C，拥有医治口腔溃疡和防癌、抗癌的作用。下边就来介绍一下豆芽炒饼丝的生活中做法大全。
作法一:
1.提前准备原材料:豆芽菜，葱蒜朝天椒，小麦面粉，水
2.把小麦面粉和水放到一个器皿里搅拌，搅拌成面浆
3.电饼铛加热
4.在电饼铛上抹上许油放面浆摊平
5.趁摊煎饼的情况下把豆芽菜清洗干净，蒜挤扁脱皮切成蒜末，姜切割成丝，葱切割成葱段，朝天椒切割成圆形
6.烙出去的饼，我的面量是烙二张饼的
7.烙好的饼切割成粗一点的丝
8.锅中下油烧开放入蒜末姜片进行爆香
9.蒜姜炒成香气后放进豆芽菜煸炒
10.豆芽菜快煸炒熟的情况下添加朝天椒，盐，花椒面，鸡精，生抽酱油再次煸炒至烂熟
11.豆芽菜烂熟后添加饼丝和葱段煸炒匀称就可以
12.摆盘
小提示
不愿做嫌不便的能够从商场买玉米饼回家切一下就好了，也有假如自身摊煎饼，就先把豆芽炒烂熟在放饼丝，由于饼原本便是能够立即吃的。
作法二:
1.先把提前准备的白面粉用热水烫面拌和
2.把面揉结团，揉光洁
3.把面分为小挤
4.把面擀成环形片状
5.放进炒菜锅放一点点植物油，烧双面金黄色
6.饼烧和取下切割成饼丝
7.提前准备的葱切条，蒜切成片，姜切条
8.生猪肉油一块备好
9.红萝卜，荷兰豆，腊肠切条和豆芽菜绰水预留
10.出锅放进备好的猪肥油（猪肥油切一小块）油化掉，放八角，姜蒜进行爆香
11.把豆芽菜，腊肠丝，蔬菜水果丝所有放进煸炒，加盐，米酒，生抽酱油，酱油，鸡精粉煸炒匀称
12.加切完的饼丝，少来一点焯水盖锅焖一分钟
13.打开表盖，放进少量芝麻油，煸炒匀称起锅摆盘
14.制成品
豆芽菜的营养成分:
1.碳水化合物：大豆蛋白针对身体而言归属于较为无法消化的蛋白，但豆芽菜中的蛋白历经了转换，绝大多数早已转化成碳水化合物，这类归属于身体生成蛋白的立即来源于，补充蛋白质比立即服用黄豆好许多。
2.维他命C：豆芽菜中维他命C的成分比大豆中显著会提升许多，这类化合物是强力的抗氧剂，能协助消除人体内的氧自由基，减缓皮肤的衰退。