锌元素针对身体而言非常的关键，它可以推动婴儿的生长发育和生长发育，可以推动人的胃口，针对外伤的迅速痊愈也可以充分发挥非常好的功效，针对人的视觉神经也是有非常好的推动实际效果，蔬菜水果之中带有锌元素比较多的海菜红萝卜，大豆，白菜等一些蔬菜水果，根茎类的蔬菜水果之中锌元素成分较为高。
蔬菜水果含锌元素最大的有什么
研究发现，在根菜、叶（茎）菜及果蔬等几类蔬菜水果农作物中，叶（茎）类蔬菜水果身体的锌成分最大，像青菜、白菜、洋白菜、红菜薹、花菜、西兰花等，全是富锌蔬菜水果。叶（茎）类蔬菜水果的叶子比茎杆含锌元素高。小动物消化吸收实验结果显示，与吃基本蔬菜水果和补铁药品对比，实验鼠在服用富锌蔬菜水果后，其身体的血细胞含锌元素高些。这表明吃富锌蔬菜水果的补铁实际效果比较明显，并且好于药品补铁。
一般瓜果蔬菜中，都带有较多的锌。海菜、红萝卜、四季豆、大豆、萝卜、马铃薯、白菜、麦子、莴笋、棒子面，平常能够适度多吃一些。
锌对身体的关键功效
1、成长发育?处在生长发育青春期发育的少年儿童、青少年儿童假如缺钙，会造成 发育不全。欠缺比较严重时，可能造成 ＂侏儒症＂和智商发育不全。
2、一切正常胃口?缺钙会造成 味蕾降低，出現厌食、挑食乃至异食症。提高人体免疫力。
3、提高免疫力?锌元素是免疫器官胰腺生长发育的营养元素，仅有锌量充裕才可以合理确保胰腺生长发育，一切正常分裂T淋巴细胞，推动免疫细胞作用。
4、外伤的痊愈?补铁剂最开始被运用于临床医学便是用于治牛皮癣。
5、一切正常视觉效果?锌在临床医学上主要表现为对双眼有利，便是由于锌有推动维生素D消化吸收的功效。维生素D的消化吸收离不了锌。维生素D平常存储在肝脏中，当身体需要时，将维生素D传至血液中，这一全过程是靠锌来进行“鼓励”工作中的。
6、造精作用?锌元素很多存有于男人睾丸中，参加男性精子的全部转化成、完善和获能的全过程。男士一旦缺钙，便会造成 精子密度降低、魅力降低、精子液化欠佳，最后造成 男性不孕不育。缺钙还会继续造成 青少年儿童沒有第二性征出現、不可以一切正常生殖生长发育。