朝天椒、姜和蒜全是日常生活十分普遍的调味品，也是绝大多数家中不可或缺的，并且大家常常会把这三种调味品一起应用，例如大家在烧菜的情况下便会一起应用这三种调味品，此外，大伙儿能够把朝天椒、姜和蒜一起腌渍来吃，喜爱麻味的人一定很喜欢吃，恰当的腌渍方式 以下。
朝天椒葱姜如何腌渍美味？
主要材料：青红椒5斤，红萝卜2根。
作法：1、朝天椒清洗，晾晒，不必去梗，在尖口处剪个孔，红萝卜清洗，晾晒，切割成小段。2、姜片，大蒜瓣，清洗，晾晒，切一小块。3、把青红椒，红萝卜，葱姜，放到一个器皿里。4、加上进，生抽，盐，白砂糖，纯粮酒，食用油，鸡精，拌和.每日滚动三次5到第四天，把花生仁清洗，煮熟，放开水里泡40分钟，情况便是泡开才行，随后捞起来放入腌椒盆的底端里，这时候不必搅拌，到第五天，能够滚动6一周后就可以吃完，要想腌的更强，然后一周滚动一次，第三周后，假如没吃了得话，能够装坛里。
新鮮的朝天椒如何腌渍
原材料：青辣椒（线椒）；盐鸡精；白砂糖；纯粮酒；姜片；蒜头；植物油；豆质生抽（最好淘名牌的，较为纯）。以便有利于实际操作，写成使用量，弄的少的自身算一下占比，就好了。
使用量：朝天椒：10斤，盐：1斤，鸡精：3两，白砂糖：4两，纯粮酒：3两，姜片：2两，蒜头：2两，植物油：3两，豆质生抽：4两
做法：
1、最先将买回来的朝天椒洗干净，伸开，晾晒，务必到沒有一点水份，朝天椒看起来有一点蔫；
2、随后将晾晒的朝天椒，除掉朝天椒把，切割成斜段
3、把蒜头切割成较为厚的块状，姜片切割成丝，能够无需过细的丝；
4、把切完的朝天椒、蒜头、姜片放到一个较为大的盆里，倒进盐、白砂糖、鸡精、生抽、纯粮酒，及其烧开并放凉的植物油；
5、把朝天椒和倒进的蒜头、姜片及其各种各样调味品，充足的搅拌均匀，留意拌和朝天椒的木筷或是汤勺一定如果干净而且干躁的，不可以沾有水份；
6、把拌和好的朝天椒装进洗干净而且晾晒的腌菜坛子中，自来水封死腌菜坛子，基本一周之后就可以吃完。