锡箔纸别称锡箔纸,锡箔纸的特性是传热快,材质很松,还不容易破,因而大家发觉用它来包囊做吃的不但功能强大又美味,有很多食材都能够用锡箔纸来做,像锡纸花甲,锡纸烧烤这类。用锡箔纸做烤羊排一样也十分美味,做的恰如其分就能让烤羊排恰好完善,熟度不容易过大也不会过小,能让牛肉又嫩又爽口,接下去让我们学习培训一下锡纸烤羊排有哪些作法,用哪种电烤箱?
方式 一:
用材
烤羊排
纯蜂蜜
辣椒面
五香粉
酱油
圆葱1个
流程 1烤羊排清洗控干切条
流程 2圆葱切条
流程 3圆葱切完后和烤羊排混和匀称
流程 4添加酱油
流程 5
柔和地翻拌,轻轻地推拿牛肉,使牛肉更绵软,更进味。盖上保鲜袋放进电冰箱腌渍两个小时以上。
流程 6腌好的烤羊排挑出铺平在锡箔纸上
流程 7用锡箔纸包囊好,放进电烤箱180度烤半小时。
流程 8烤好后取下
流程 9将烤羊排按爱好装盘
流程 10浇上适当纯蜂蜜
流程 11
洒上五香粉和辣椒面入电烤箱220度再烤5分鐘烤到表层金黄色松脆就可以。
方式 二:
烤羊排 一斤
五香粉 适当
辣椒粉 适当
盐、米酒 适当
洋葱 一个半
白胡椒粉 适当
1.烤羊排清洗,洋葱滚刀块,放进盐、米酒、辣椒粉、五香粉、白胡椒粉。
2.放进薄膜袋在冰箱冷藏室两小时以上。进味。
3.两小时后取下放到锡箔纸上
4.上边盖上锡箔纸封上,放进电烤箱200度烤六十分鐘
5.一小时后取下,除掉油、水和洋葱。
6.放到一张新的锡箔纸撒上辣椒粉和五香粉。在电烤箱里200度烘烤十五分钟。
7.烤好摆盘,趁热吃哈。
方式 二:
原材料提前准备:烤羊排 1块,马郁兰叶片,红葡萄酒 ,李锦记烤肉蘸料 ,五香粉 ,孜然粒 ,黑胡椒 ,辣椒面适当作法:1. 将烤羊排清洗放进锅中,火灾烧开后去掉白沫子。放进小葱,生姜片和麻椒,八角,茴香,加入盐,煮15分鐘2. 红葡萄酒中五香粉、黑胡椒、孜然粒、辣椒面、李锦记烤肉蘸料调成料汁3. 加热电烤箱,230度,烘烤盘下铺上锡箔纸,将煮过的烤羊排捞起来,趁着热刷上涨好的料汁4. 用锡纸包装好,放进电烤箱中,烤10分钟5. 随后取出烤羊排,开启锡箔纸,撒上马郁兰,再放进烤箱烤20分钟,半途翻面刷一层腌汁,撒上马郁兰,再再次烤至烂熟小提示1、马郁兰甘冽的香味和牛肉很搭。我立即用的颗粒料,马郁兰的味儿烘烤后便会释放出去,因此 要适当 2、不必立即刷酱,只是红葡萄酒将酱汁稀释液一下,味儿不仅更醇正蜜汁罗勒烤羊排
方式 三:
原材料提前准备:烤羊排400克 ,圆葱50克 ,蒜末30克 ,叉烧酱4汤匙,黑胡椒粉1/2汤匙纯蜂蜜3汤匙,稻花香酒1汤匙 ,食用盐2克 ,干罗勒碎 1.5汤匙作法:1. 烤羊排清洗抹干,圆葱剁碎2. 将圆葱、蒜末,叉烧酱、盐,黑胡椒粉、稻花香酒、1汤匙罗勒碎放进烤羊排里翻拌,腌渍24钟头以上3.腌渍好的烤羊排除掉圆葱和蒜末,添加一勺纯蜂蜜翻拌4. 将烤羊排摆放在铺了锡箔纸的烘烤盘上5. 中高层180度烤25分鐘,将烤羊排翻回身再刷一次纯蜂蜜,匀称撒上一些罗勒碎再烤10分钟就可以独门五香烤羊排