我们炸各种各样东西都下意识的用鸡蛋面粉包囊住，既能挽救食材的营养成分外流又能炸的口感好，那样炸的东西能更为松脆，并且过高的水温不直接接触小麦面粉里边的食材，大幅度降低了食材营养元素的毁坏，我们常常做的炸花生米，也是可以用鸡蛋面粉炸花生来做的，味儿十分非常好的，香香酥脆的，下边就介绍一下鸡蛋面粉炸花生米的做法。
小麦面粉炸花生米它是一道十分火爆的下酒小菜，小麦面粉包囊住的花生仁十分的松脆，下边大伙儿来学习培训下怎样做小麦面粉裹花生仁吧！
小麦面粉炸花生米它是一道十分火爆的下酒小菜，小麦面粉包囊住的花生仁十分的松脆，就连小孩子都是禁不住的要想拿着当零食。可是炸不太好得话会把花生仁炸焦，有苦涩味，该如何去做呢？实际上小麦面粉炸花生米的作法是十分的简易的，只需要把握好小麦面粉的占比也有便是把握熟度，那样就可以作出松脆的炸花生米了。
作法一
原材料：盐适量 、生鸡蛋一个、 豆粉（粉条）、
作法：
1.小麦面粉用小水泡散，水不必过多，牵丝就可以了 ；
2.把生鸡蛋打进花生仁中，不必鸡蛋黄，搅拌，加适当的盐，搅拌；
3.在加泡了的豆粉，这一千万不要放多了；
4.搅拌后在再加小麦面粉，小麦面粉就需要加多些了，加到用力搅不沾手就可以，也别太干很了；
5.随后锅中下油，最好食用油，多倒点，油烧辣了，熄火待油冷至8成热了就把调好啦的花生仁倒入；
6.随后立刻开枪（低火），再用筷子轻轻地的把花生仁搅散掉，再文火渐渐地的炸至花生仁熟。
小麦面粉炸花生米它是一道十分火爆的下酒小菜，小麦面粉包囊住的花生仁十分的松脆，下边大伙儿跟随网编来学习培训下怎样做小麦面粉裹花生仁吧！1.小麦面粉用小水泡散，水不必过多，牵丝就可以了。
作法二：
原材料：花生仁300克，油、白砂糖、五香粉、香辣各适当。
作法：
1.将花生仁放到沸水中泡一泡后取下，剥掉表皮。
2.锅内下油烧开，放进花生仁炸酥，随后取下来制冷。
3.将五香粉、白砂糖、香辣放到一起拌匀称，再放进花生仁中一同翻拌就可以。
特性：
维生素b3（维生素b23）是令好的皮肤重现的维他命，在去壳炒过的花生仁中成分较为高，那样能够立即摄入，更非常容易消化吸收。
小麦面粉炸花生米它是一道十分火爆的下酒小菜，小麦面粉包囊住的花生仁十分的松脆，下边大伙儿跟随网编来学习培训下怎样做小麦面粉裹花生仁吧！1.小麦面粉用小水泡散，水不必过多，牵丝就可以了。
作法三
1.先将生鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀，口感依据自身适当调节。
2.将花生仁放进搅拌均匀的1中。
3.搅拌均匀以后将小麦面粉小量小量的加上，直至黏糊，小麦面粉所有裹起来花生仁就可以。
4.凉锅冷油放进拌和好的花生仁，随后用筷子将花生仁捣散，文火炸至橙黄色，听见花生仁噼噼啪啪的响声，再略微炸一会儿，就差不多了。
小提示
还记得炸好以后，放凉在吃。。那样就较为酥了。