很多人都较为喜欢吃柠檬鸡脚，它是鸡爪的一种普遍的作法，由于添加了青柠檬，为使鸡爪的味儿更美加清爽，营养成分作用也更强，我们了解青柠檬里边含维C，具备一定的抗氧化性的功效，在养颜美容，促消化层面的功效也很好，在止咳润肺层面的功效也是非常好的，此外青柠檬鸡脚的做法也非常简单，在夏季的适度的吃一些是很好的开胃菜。
青柠檬鸡脚的做法
主要材料：鸡爪1-2斤
辅材：青柠檬1个、厨邦酱油小半碗、老陈醋适当、米酒1勺、香油1勺、红辣椒6个、大蒜1个、姜片2片、香莱适当
1.洗干净添加水，加适当的盐和姜片煮、煮10分钟上下鸡爪熟透就可以了，捞出立刻过凉或是凉水、凉透了后鸡爪放一放，这时候提前准备其他调料。
2.相切香莱，朝天椒，大蒜切碎
3.如同吃火锅一样，哪个海碗倒多一点生抽酱油（我的是厨邦酱油）也有老陈醋。再倒点米酒香油（适当） 把青柠檬切二片存着做装饰设计，剩余的把汁拧到碗里去，在倒进香莱朝天椒蒜粒拌和就可以了。用筷子沾点尝一尝，不足酸能够在放醋或是柠檬水。
4.最终把凉了的鸡爪倒入，捞一下，最终上边放二片存着的干柠檬片，丢豆豆香莱叶片，还可以弄点白芝麻、鸡爪进行、盖上保鲜袋，放冰箱冷冻几个小时就可以吃完，（時间越长越好）最好是半途开启电冰箱用筷子拌和下，让每一个鸡爪都进味。
青柠檬对人的益处
1、美容养颜
柠檬汁能够美容养颜。水原本就可以协助我们肝脏排毒，再加青柠檬中常含的维他命C更能提升消除血液里的内毒素，维持皮肤光泽度，还能够降低皱褶。
2、均衡PH值
柠檬汁尽管尝上来酸酸的酸酸的，但事实上它是偏碱的，让人体保持在偏碱情况，能够预防传染病，阻拦病原菌生存，它是喝柠檬水的一个关键的益处。
3、提高免疫力
青柠檬中的钾有利于控制血压，刺激性人的大脑中枢神经系统;维他命C还有利于抵抗发烧感冒。假如你病了，还记得泡上一杯柠檬汁加些纯蜂蜜!
4、促消化
喝柠檬水可以推动胃里消化吸收，如果你消化吸收作用并不是非常好时，能够喝一些柠檬汁来推动胃液的代谢，让食材更非常容易被消化和吸收。
5、协助解酒
喝柠檬水的另一个益处便是你喝过一晚上的喝醉酒，有时候胃里皮肤过敏，它能够协助缓解你的胃。开水加青柠檬，它能够做为添加剂来协助人体系统清除内毒素。
6、刺激性人的大脑中枢神经系统激动
身体钾成分低，便会觉得抑郁症，焦虑情绪，记忆减退，乃至是脑壳迟钝。青柠檬中含有营养元素钾和维他命C，这种都是给我们缓解压力。
7、协助吸气
假如你碰到吸气问题，如哮喘或感染，柠檬汁也是你的理想化饮品!它具备抑菌特性，有利于解决胸部感染，缓解咳嗽。