吃火锅是油碟是肯定免不了的，油碟的口感可依据每一个人的不一样口感开展配制。但通常吃自助式火锅时，当我们见到很多种调味品摆在我们眼前时，却有一种手足无措的觉得。其实不是很难喜爱吃辣椒的能够配制麻辣口感的油碟，讨厌吃辣椒的，能够挑选蒜末主导的沾料，其他的像葱段、香莱、醋等可酌情考虑加上。
火锅，是一种特色美食店，大部分人都非常喜欢火锅，热腾腾的气氛也让火锅变成传统节日时的优选。在吃火锅的情况下，我们都需要依照自身的口感调配一下火锅油碟，可是很多人不清楚怎么搭配。下边，我们就讨论一下火锅油碟怎样调配。
火锅油碟最先需要提前准备充足的原材料。火锅蘸酱碟。
方式 /流程
1、最先，我们提前准备一个干净的火锅蘸酱碟，要认真仔细里边是干净的，而且最好是将里边的水份也都甩出来，以防影响口味。
2、我们先在火锅油碟中置放简易的颗粒料，一般来说放一些白芝麻、葱段等就可以，依据本人的爱好，还可以置放一些别的的原材料。
3、以后，我们开展口感的调节，假如喜爱吃辣椒一点的，我们能够置放油辣子，及其一两个辣椒干，那样看上去会更为美味可口诱惑。
4、以后，我们添加蒜泥或是蒜末，针对火锅该类肉类食品较多的餐馆，添加蒜泥能够非常好的改进口感，让肉不容易腻口。
5、在蒜泥上，我们提升一些别的的调味品，能够添加生抽酱油或是别的可以提升鲜香的食物，那样基本的提前准备就大概进行。
6、最终，我们立即将在火锅油碟的专用型油立即倒进在火锅油碟中，就完成了在火锅油碟的调配。假如口感不够，我们还能够添加别的的原材料后拌和就可以。
常见问题：
火锅油碟最好是应用火锅专用型油调配。
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