海鲜砂锅粥是日常饮食上较为普遍的一种食材，是由新鮮的大闸蟹及其虾仁或是是花蛤肉所制做而成的粥品，在其中营养丰富，鲜美爽口，并且能够 补充人体营养元素，海货在其中含有很多的镁能够 具有维护身体心脑血管病的功效，还能够防止一些人体病症及其动脉硬化等，作法比较简单，将稻米和海货煮开调料就可以。
海鲜砂锅粥
海螃蟹 300g(2只)，海龙虾 250g，稻米 300g，生姜 50g，小香葱 2根，白胡椒粉 1汤匙(5g)，盐 1汤匙(5g)作法:
1、大闸蟹清洗除掉肺、心脏和背壳后切割成一小块;海龙虾清洗，但无需去头和虾米皮;生姜切割成末预留。
2、将米清洗完后放进石锅中，米与水的占比为1：4，火灾烧开石锅内的粥。
3、石锅内的粥烧开后调为低火，再煮10分钟，放进大闸蟹块、海龙虾、生姜沫。
4、待粥再度烧开后，加入盐，以文火慢熬40分钟，最终撒进小香葱段、白胡椒粉就可以起锅。
海货的营养成分比较丰富
1、含有钙 海产品含钙量普遍而丰富多彩，尤以虾米皮为 最。
2、含有铁 关键有海带丝、海菜、裙带菜、海蔬菜 、牛毛菜、鱼肝等。
3、含有锌 关键有杜蛎、海螺、泥锹、海带丝、紫 菜、贻贝、海肠子等。
4、含有碘 关键有海带丝、海菜、牛毛菜、羊角菜 、海叁、海蛰、瑶柱、牡蛎干、海鱼有哪些、虾、蟹、大海螺等。
5、含有硒 关键有海鱼有哪些、贝壳类、海蟹棒、爬虾、 大海螺、海螺籽等。
6、含有锰 关键有鱼籽、鱼籽、蟹棒、爬虾、海 星籽等。
7、含有铜 关键有大海螺、虾、蛤蝴、文蛤、竹蛏 等。
8、含有钻 关键有鱼籽、鱼籽、蟹棒、蟹芡、海 星籽、金枪鱼等。
100克杜蛎中含的蛋白占成年人一天需要量的三分之二。100克杜蛎含的磷可考虑人一天的需要量，100克特蛎含的钙占人一天需要量的三分之一。100克杜蛎含的碘是成年人一天需量四倍。杜蛎还带有许多糖原，糖原可提高肾脏功能，还带有碳水化合物类磷酸、羟基乙磺酸等。这种碳水化合物具备祛毒功效，可去除身体内毒素。并且杜蛎也具备活血化瘀造血机能
海带丝营养丰富，带有碘、铁、钙、蛋白、人体脂肪及其木薯淀粉，甘露醇，胡罗卜素，维生素b21、B2，尼克酸，褐藻氨酸和别的矿物等身体所需要的营养元素。海带丝的含碘量达3%~5%。碘是人体内调整甲状腺素的必须品。