日常生活煎煮的五花肉胖瘦两色吃起來口味是十分非常好的，许多煎五花肉以前都是根据酱汁腌渍，那样煎好的五花肉才可以更进味一点。腌渍五花肉的方式，有很多在酱汁的配搭上也十分注重，很多人还可以根据自身的爱好来配搭酱汁。那麼在五花肉前的腌渍方式有什么呢？
1.方式一
五花肉放进冰箱冷冻一小时，取下切片状，用一汤匙香油、一汤匙海鲜酱和一汤匙米酒调均匀成蜜汁腌制料。把切完的五花肉片用蜜汁腌制料，翻拌后，装进薄膜袋，入冷藏室腌渍一个夜里。
2.方式二
选胖瘦占比适度的五花肉，依据器皿尺寸切条。将五花肉清洗，沥干水份。器皿内放进生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒、盐、麻椒、八角等。 将五花肉放进器皿内，反复转动，便于消化吸收调味品味。器皿盖好，放到阴凉的地方。每日早中晚翻过来，有利于更强的着色。 一周后肉的色调变深，就彻底进味了。服用的情况下上锅煮熟，切成片，能够蘸蒜泥汁，还可以立即用于炒别的蔬菜水果。
3.方式三
腌渍五花肉以前需先把五花肉切割成片状，随后再加调料来腌渍，调料的挑选有很多，能够依据自身的口味来配制，一般的方式是将小肉放到碗中，添加适量的盐、香油、米酒、姜粉、五香粉、生抽、辣椒面、油辣子等一起搅拌均匀，腌渍1钟头上下，以便让味儿更为贴近韩国烤肉，能够在这其中添加一些韩式辣酱，那样口感就更正确了。腌渍的方式便是那么简易，把调味品和五花肉拌和好放到碗中静放1钟头上下就可以。