在夏季，因为平均气温的持续上升，大家非常容易出汗多觉得全身疲倦困乏。持续的高溫也会造成我们食欲不佳。可是不想吃饭我们人体所需要的营养成分就无法得到补充。一般在夏季很多人都喜爱煮粥喝。由于粥做法简易并且口味绵滑，在粥里放些莴笋还能够清热去火，更能降血压降血脂。下边告知大伙儿怎样做芹菜粥及其它的功效与作用。
芹菜粥(一)
原材料 新鮮 莴笋60克， 梗米50-100克。
制做 将莴笋清洗剁碎，与清洗的梗米齐入石锅内，放水600克上下，同煮为莱粥。
使用方法 每日早中晚餐品，湿热服。
功效 清热解毒舒肝，健肾有利排尿。适用高血压、糖尿病。
留意 ：此粥功效比较慢，需要频服久食，即可合理，应现煮现吃，不适合久放。
芹菜粥(二)
原材料 ： 莴笋连根120克，梗米250克，盐、 鸡精各适当。
制做： 将莴笋连根清洗，切割成2公分长的段，放进铝锅内，把梗米清洗干净，放锅内，放水适当。
用旺火烤开，随后移慢火上难熬至梗米烂成粥，在粥内加盐、鸡精即成。
使用方法 ：早中晚空腹吃食。
功效： 清肝热、降血压、袪风、清热利湿、调理月经、降血脂等。
芹菜粥(三)
原材料：莴笋100克、稻米100克、小米100克
制做：1.将莴笋清洗，切割成小段;稻米。小米清洗干净。
2.锅容易上火，加适当冷水，放进稻米、小米熬粥，先加旺火烤开后改成文火煮20分钟，添加莴笋段再煮5分鐘就可以。
功效：莴笋是低脂肪且含有膳食纤维的非常瘦身食物，有利于肠道蠕动，推动肠胃人体脂肪代谢，降低对食材中人体脂肪的消化吸收，有预防肥胖症的功效，另外，还能合理控制原发性高血压、高血脂的产生。
作用：中医学觉得，莴笋茯苓功效甘、凉，入肝、胃、肺经，有清热解毒舒肝，袪风清热利湿，止咳润肺之功。营养成分分析表明，本明含蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命及矿物等，莴笋中常含的莴笋油，有香气，可推动胃口。水煎液有降血压功效，并可减少血细胞胆固醇，对小动物神经中枢有镇定及抗惊厥功效。熬粥服用，对肝胃郁火，首领眩晕，风热咳嗽，大便不通畅，小便短黄，淋沥涩痛等，充分发挥《本草纲目》常说的"芹菜粥：去伏热，利大结肠"之功。
常见问题
1.脾胃虚寒，大便溏薄者不适合采用；
2.本产品有杀精之手，可使男性精子降低，魅力降低，故小伙不适合多食。