羊肉白菜汤也较为普遍,我也不知道,牛肉吃起來较为咸,添加大白菜之后,可以提高整道菜的鲜香,并且营养成分也较为高,吃起來干干净净,热腾腾,里边无需放别的的一些食物,也无需加点油,要是确保食物充足新鮮,就可以吃到味儿非常美味的羊肉白菜汤。
一、羊肉白菜汤
原材料
牛肉我们这儿卖13块一斤,我买了20元钱的,白菜1颗
作法
流程1:牛肉切片,洗干净。锅内放水,放入羊肉加些米酒煮沸,去掉白沫子,随后捞起来牛肉。
流程2:随后把锅中的水扔掉,把锅再次洗一下。倒进羊头,随后添加沸水,放生姜片,葱段,八角,八角茴香,麻椒,米酒。
流程3:开大火烧开,转文火炖一个小时那样,把羊头煮烂为好。
流程4:白菜切大面积,随后添加锅中,放盐再次5分鐘就可以起锅了。
流程5:天赋加点香莱,一碗干干净净,热腾腾的羊肉白菜汤就可以给你暖身养胃了!
二、白菜粉丝羊汤
原材料
粉絲,大白菜,羊肉,生姜片,葱段,盐,味精(或鸡精),黑胡椒粉,芝麻油
作法
1.粉絲用温小水泡软备用,大白菜清洗切割成段预留
2.锅中加水及两块生姜烧开后放进泡软的粉絲煮沸后添加大白菜,再度烧开后,添加羊肉,加入盐,味精,烧开后加入多一些的黑胡椒粉及芝麻油,洒上葱段就可以
三、羊肉手擀面白菜汤
原材料
羊肉,手擀面,大白菜,虾米皮,葱蒜
作法
1、锅中放小量油烧开,下姜蒜煸香。假如喜爱能够 再放别的调味品,例如朝天椒等。
2、放进大白菜煸炒,假如讨厌煮的老的菜,能够 把大白菜绿叶子一部分挑出来最终放。
3、待白菜炒的稍蔫,添加适量水,添加虾米皮、手擀面,大火烧开。
4、水开后添加羊肉,放盐。待炖烂就可以。
四、白菜羊肉
原材料
原材料:大白菜、羊肉(去超市买切完的,便是供铜锅涮肉用的那类,省得再切了)
调味品:盐、鸡精、香油(假如还嫌不便后二种想要省就省了吧)
作法
1.炒菜锅容易上火,加清烧开。
2.大白菜用手斯块,抛入水里。
3.水再开后添加牛肉,烧开后放盐、鸡精起锅盛入汤碗,滴进香油,上菜。