菜心看起来一种不值一提的食材，却拥有 极其丰富的营养成分，因而深得了众多人喜爱。菜心的食用方法有很多种多样，最普遍的有虾米音乐烧菜心、茄汁菜心炒面、面条菜心包塞肉等，味儿都特别好，实际操作也非常简单，大伙儿自己在家就可以做着吃。
一、虾米音乐煮菜心的做法
1食物：虾米音乐 菜心 食用油 盐 木薯淀粉 枸杞子 姜 生抽 油耗
2把菜心的根处和黄叶除去，保存嫩的菜芯一部分，用水流清理，洗功能强大盐水侵泡十五分钟捞出
3把虾米音乐用开水泡沫清洗
4枸杞子自来水泡沫清洗，姜清洗切条，木薯淀粉用少量水生抽香油兑匀称
5锅中放水盐食用油，姜片，虾米音乐枸杞子大火烧开
6转文火煮三分钟上下
7加菜心
8大火烧开
9捞出摆放在盘里
10把料汁放水木薯淀粉勾薄芡烧开，浇在摆放的菜心中就可以
二、茄汁菜心汤面的做法
1准备好所需食物。
2将西红柿滚刀块。
3放进锅内煸炒，添加李锦记番茄酱。
4添加李锦记优选生抽酱油、盐。
5放进适当的调水成汤烧开。将面条在开水中煮开添加菜心煮一分钟后马上起锅装在碗里。
6将料汁淋在面条上，撒上葱段、浇上少量李锦记纯香香油就可以。
三、面条菜心包塞肉的做法
1、采用大一点的油面筋包。
2、把面条包戳一个小孔。
3、搅肉添加姜蒜末、盐、糖、味精和适当的水拌和上力。
4、把调准口感的饺子馅装进裱花嘴，挤进面条包中。
5、塞好肉的面条包。
6、把面条包放进沙煲，倒进半沙煲的水，添加姜蒜，酱油，盐，糖。
7、大火烧开转小火慢炖。
8、炒糖色摆盘，配些烫熟的菜心。