这么多年前医疗界对百合花有记述，百合花在本草经，本草纲目全书这种书本里都是有记述，百合花具备药效，能够 止咳润肺又能清宁心安神，另外还具备治咳嗽和肺热的作用，在其中许多的古代人还会继续用百合花防癌抗癌，很多的癌症病症末期，都是根据食用百合花的方式，期待能清除一部分肿瘤细胞，持续病人性命，另外百合花又可以减轻失眠多梦，百合花的药效是较强的。
防癌
百合花中带有很多具备特异性的黄酮，在1mg/ml浓度值时，开展身体之外组织塑造，能抑止肿瘤细胞繁衍，有显著的防癌功效。当代药理学科学研究确认，百合花对试验性小白鼠肉瘤－180、宫颈瘤－14有极强的抑制效果。科学研究确认，食用百合有利于增强抵抗力，抑止肿瘤体细胞的生长发育，减轻放化疗反映，亦或者薏仁米可提升防癌工作能力。
增强免疫作用
百合花中的蛋白、碳水化合物和含糖量可提升身体的免疫能力。服食百合花水萃取液，每天2次，持续10天，能明显提高机体魅力、抑止2，4－二硝基氯苯引发迟头型过敏症状，另外颈静脉血液白细胞数持续上升。将百合花含糖量250mg/ml与网织红细胞相互塑造，可明显推动DNA和RNA的生成，另外网织红细胞成活率也提升。
镇定摧眠
百合花中带有百合花苷，有镇定和摧眠的功效。实验证实，每天晚上睡眠质量前服食百合汤，有大大提高睡眠质量功效，可提升睡眠。
痛风发作的輔助医治
百合花带有丰富多彩的秋水仙碱片，可用以痛风发作关节疼的輔助医治。秋水仙碱片不影响血尿酸的代谢，只是根据抑止白细胞计数的活动及组织细胞的功效，降低血尿酸产生的尿酸盐堆积，具有快速缓解发炎，合理止疼的功效，对痛风发作引发的急性关节炎症有輔助医治功效。
缓解疲劳、抗应激反应
百合花中带有多种多样营养元素，如矿物、维他命等，这种物质能推动机体营养成分新陈代谢，使机体缓解疲劳、耐氧气不足工作能力提高，另外能消除身体的有害物，防衰老。