牛鞭是很有营养成分的滋补品，具备补肾壮阳的功效，牛鞭除开能够 烤串，煮制，牛鞭还能够熬汤，男士每星期定期喝2-3次牛鞭汤，不但能够 加速男性精子的人气值，牢固男性精子的身心健康，还能壮阳补肾，减轻阳萎早泄的状况，牛鞭汤的作法比较简单，牛鞭除开熬汤，还能够做不一样的特色美食。
清炖枸杞牛鞭汤
原材料
牛鞭一条，枸杞子20克。
作法
1． 牛鞭清洗断开绰水预留。
2． 要想吃软嫩一点，先放进压力锅焖煮20分钟取下。
3． 将滑嫩牛鞭放进锅内，添加适量的水、生姜片、米酒开大火烧煮。
4． 锅开后添加适量的盐、鸡精、白胡椒粉、枸杞子及葱段翻拌就可以。
杞鞭壮阳汤
原材料
用材黄牛党鞭200克，肥老母鸡肉200克，枸杞子15克，苁蓉50克，麻椒、动物油、绍兴酒、姜片、鸡精、食盐各适当。
作法
1、牛鞭用开水肿胀，随后顺尿道口对割成二块，刮洗干净，用凉水浸洗30分钟。
2、枸杞子拣除残渣。苁蓉刷洗干净，用适当酒润透，蒸2钟头，取下清洗，切成片。
3、砂锅放水，放进牛鞭煮沸，去泡沫塑料，添加姜片、麻椒、绍兴酒、老母鸡肉，旺火烤开，挪到文火上炖至六成熟时，用干净沙布滤掉汤中的姜、麻椒，再置文火上煮沸，添加用沙布包裹的枸杞子、苁蓉，又挪到慢火上炖，直至牛鞭八成熟时，取下牛鞭，切发展3公分的条，放回锅内煮烂才行。弃去药袋，再加鸡精、食盐、动物油等调料即成。
作用
滋补养生肾脏，益肾润肺。适用腰酸腿软、头晕目眩、耳鸣、阳痿、频繁遗精。
香烧牛鞭
原材料
主要材料：牛鞭250克，姜，葱各10克，西蓝花50克。
调味品：食用油50克，盐10克，鸡精12克，白胡椒粉少量，酱油王5克，色拉油5克，湿水淀粉适当，白汤50克，米酒10克。
作法
1、牛鞭煮透，选净切条，姜切条，葱切条，西蓝花切小棵。
2、牛鞭用冷水加上料酒煮透，用文火煨至进味倒出备用。
3、饭锅下油，放进葱姜煸锅，添加牛鞭、白汤、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油王同烧至进味，用湿水淀粉打芡，淋入色拉油即成。
红烧牛鞭
原材料
用材牛鞭200克，平菇50克，毛笋50克，香肠(或叉烧肉)末25克，陈皮丝15克，大骨汤300克，姜片、蒜泥、葱丝、生抽、食盐、白胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉和面粉各适当。
作法
1、把牛鞭刮洗干净。
2、牛鞭撕下肌肉筋膜，放水里煮至酥烂，捞出。
3、将以上解决过的牛鞭资金投入卤料中稍进味，再淋油，片成厚片。
4、发制平菇和毛笋切成片。将毛笋片要热煎炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、茯苓爆锅，再下平菇、毛笋、牛鞭片、食盐、米酒、大骨汤、生抽。煮沸后退至文火烧起至卤料剩四分之一，资金投入鸡精、葱丝、香肠末、白胡椒粉，淋入芝麻油，水淀粉勾芡就可以。
作用
壮阳补肾。适用肾虚阳痿、性欲减退等症。