鲜奶油吃到口中总有一种香嫩的觉得，味儿也非常美丽动人，因而遭受了众多人钟爱。奶油的制作方式并不会太难，准备好生鸡蛋、白砂糖、食用油等食物依照有关流程实际操作就可以了，确保给你的亲人都喜爱，并且营养成分也十分高，能提高营养成分消化吸收。
一、制作奶油方式
1、生鸡蛋提早取下，室内温度转暖，随后当心的将鸡蛋清、鸡蛋黄分离出来，鸡蛋清放进到一个没有水、无油渍的干净器皿中。鸡蛋清用电动打蛋器搞出鱼眼泡，随后添加20克白砂糖，再次搅拌，泡沫塑料越来越细腻后，剩余的20克白砂糖再分2次添加，直至鸡蛋清打成硬性发泡，提到电动打蛋器，顶部的蛋白质三角不容易坍塌就可以;
2、盛鸡蛋黄的碗中添加牛乳、食用油，手动式打成出現粗泡，随后添加20克白砂糖打匀，轻轻地筛入低筋粉、玉米粉，添加盐，用刮板左右搅拌匀称。这时将小烤箱到150度;
3、将1/3的蛋白质添加到蛋清粉中，左右搅拌匀称，沒有蛋白质颗粒物后，将蛋清粉和蛋白质混和匀称，快速切拌到成浅黄色;
4、烤盘里垫上一层锡纸，倒进生日蛋糕糊，抹平表层后放进电烤箱中高层，用150度左右火力点烤制20分钟;
烤蛋糕期内，将剩下的20克白砂糖添加到淡奶油中，用电动打蛋器打成八分发，提到电动打蛋器，顶部的三角过几秒后会略微弯折就可以，消磨好的鲜奶油放于冷藏室预留;生日蛋糕表层成橙黄色，木签插入沒有残渣后马上脱模，趁着热揭下最底层的锡纸，放凉到不发烫的溫度，涂上一层鲜奶油，将生日蛋糕片叠成卷后切成片就可以。
二、鲜奶油的作用与功效
鲜奶油的脂肪率比牛乳提升了20～25倍，而其他的成份如非脂乳固体(蛋白、乳清蛋白)及水份都大幅度降低，是维生素D和维他命D成分很高的调味品。
三、鲜奶油的营养成分
鲜奶油在全部畜类人体脂肪中是最佳的一种，鲜奶油和牛奶成分基本相同，但各构成成份的成分都是有了改变，在其中鲜奶油的脂肪率比牛乳约提升了2025倍，而其他的成份如非脂乳固体(蛋白、乳清蛋白)及水份都大幅度降低。鲜奶油的维生素D和维他命D成分很高，在人体内的消化吸收消化率较高，达到95%以上。