鲜面条是我们我国的正餐,再再加易于消化、实际操作便捷等优势赢得了大伙儿的钟爱。日常生活面条的吃法有很多,且实际操作也比较简单,例如炒面、焖面、凉面、炒面等全是非常好的食用方法,味儿也非常美丽动人,喜欢的盆友自己在家就可以做哦!
1、炒面:就是指带汤一起吃的鲜面条。我们经常吃的番茄鸡蛋面、猪瘦肉青菜面都归属于该类。炒面可以把融解在汤面中的营养元素一网打尽,因而营养成分比捞面高些。但是,美味可口的汤面却要少喝,由于在其中广泛含盐量较高。也有捞面:是把鲜面条控干后再加调味品素三鲜一起拌食的面。我们经常吃的凉皮、杂酱面、炒面等都归属于捞面。煮面条时,很多的可溶营养元素会融入汤中,如钾、b族维他命等,因此汤面要喝,这叫“原汤化原食”。
2、焖面:焖面是将各种各样调料先开展炮制,随后将鲜面条放进,放水焖制而成的。焖面的营养成分损害较小。但一些餐饮店里以便省時间,把早已煮开的鲜面条和调味品再焖一遍,那样会进一步毁坏在其中的营养成分。
3、凉面:将煮好的鲜面条在冷水中太凉,随后加调料炮制而成。凉面的营养成分小于捞面,由于凉面时,在其中的维他命待会被进一步毁坏。另外,凉面一般 会被添加大量的油,脂肪率高些。
4、炒面:炒面由鸡蛋面、红汤面等煮开后,再加葱段与花生酱、生抽、等拌在一起的素面点(有时候会再加卤猪肉碎),故称“炒面”。其味儿独特,可按自身的爱好加上调味品。