很多人都喝了红酒，大伙儿却并不了解干红酒，干红酒并并不是用干的红葡萄酿造的，干红酒是十分珍贵的，需要用高价位开展选购，由于干红酒味道释放正宗，适用烹制又能释放出丰富多彩的营养成分，因此干红酒被如今很多人所青睐，也更是由于这种原因。
干红酒的作用与功效
红葡萄酒可预防发烧感冒
平均气温冷热不确定是发烧感冒的高发期，要想预防流感能够 找红葡萄酒帮助。红葡萄酒带有抗菌、除菌物质，因为红葡萄酒中的花青素是极强的抗氧剂，花青素的抗病毒治疗及抗免疫能力功效有利于预防流感。
生物学家发觉：
红提中带有"甲酸"类化合物，能在病毒感染表层产生一层塑料薄膜，使其无法进到组织细胞，进而做到预防发烧感冒的实际效果。又因"甲酸"关键存有葡萄上，因此即将发烧感冒或是发烧感冒时，喝上一杯热红酒，可预防流感也可缓解感冒的症状。
提高胃口
红葡萄酒艳丽的色调，清亮全透明的体形，让人心旷神怡;倒进杯里，清香香醇香气扑鼻;品味时酒中微带苦涩味，推动胃口。全部这种要素皆使身体处在舒服、欣快的情况中，有益于身体健康。
滋补养生功效
红酒中带有糖、碳水化合物、维他命、矿物。这种全是身体不可或缺的营养元素。它可以不历经事先消化吸收，立即被身体消化吸收。非常是对体质虚弱，常常食用适当红酒，对尽快恢复有益。
红酒中的酚类物质和奥立多原素(Oligoe Lement)，具备搞还原剂的作用，能够 避免 身体新陈代谢全过程中造成的反映性氧(Ros)对身体的损害(如对体细胞中的DNA和RNA的损害)，这种损害是造成一些衰退病症，如白内障，心血管疾病、动脉硬化、脆化的要素之一。 因而，常常食用适当红酒具备延缓衰老、延年益寿的实际效果。