如今我们对吃的不但注重美味可口，并且还得注重健康营养。伴随着工业生产的发展趋势，许多 食品防腐剂被开发设计出去，很多人如今看到颜色很丰富多彩的食品，脸部就会有许多 担忧，猜疑这食品用的黑色素也太多了把。实际上我们日常生活也可以用绿色植物中带有的天然色素来制做五颜六色面皮做法。
方式流程：
1.将荠荠菜清洗，再加冷水，煮软后沥出鲜红色汁液
2.高筋粉，木薯淀粉，盐混和
3.取155g鲜红色汁液添加面中，边加边搅拌均匀
4.用骰子过虑面糊
5.过虑好的面糊，用汤勺挖到赶到，能够 连接成一条线
6.浅盘刷过薄油
7.将适当面浆倒进碗中，隔水蒸
8.蒸的擀面皮越来越全透明，正中间起小泡，取下放凉
9.将擀面皮切条形，反复操作流程，至面糊用完
10.黄瓜切丝，蒜头剁蓉
11.将红油辣椒，醋，生抽酱油混和成调味酱，将丝瓜，蒜末，调味酱倒在擀面皮上，拌和就可以
做菜方法一样适用，西兰花，卷心菜，红萝卜等，做出多种多样色调的擀面皮。