白胡椒粉是我们常见的一种烧菜时的调味料，在促消化，推动胃口层面的功效都比较好，可以令人食欲大好，另外它也有一定的医治和预防传染病的功效，例如针对脘腹冷痛，反胃呕吐等症状表现，都是有一定的防止和健康保健的功效，具备一定的解油腻，促消化的实际效果，在医治风寒感冒层面的功效也很好。
1、彭中温阳化
胡椒粉味辛、性热，入胃、小肠经；有温中温阳化，祛痰祛毒的作用。
2、解油腻，促进消化
胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定量的芳香油、粗蛋白、粗蛋白质及可溶氮，能祛腥、解油腻，促进消化。
3、提高胃口
品剂量能提高胃口，对胃口差、消化不良有医治功效。
4、医治风寒感冒
胡椒粉性湿热，对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有非常好的减轻功效，并医治风寒感冒。
5、防腐蚀抗菌
胡椒粉有防腐蚀抗菌的功效，能解鱼类、虾类肉毒。
6、祛腥提鲜
黑胡椒粉的甜味比黑胡椒粉明显，香含有辣，祛腥提鲜，大量的用以烹调内脏器官、海鲜产品菜式。
7、改进女士白带异常
黑胡椒粉的功效与作用很大，能够 改进女士白带异常及癫痫病。
8、主冶寒痰食积
主冶寒痰食积、脘腹冷痛、恶心想吐、呕吐冷水、泄泻、冷痢；外用治疮肿、蜈蚣咬伤、犬咬到；又能解食材毒。