煲骨头汤是提升最经常做的滋补汤，可是要想烹制出入口感美味并且营养成分高些的骨头汤，那麼就需要掌握所需要的各种各样食物，而下边为大伙儿详细介绍的便是排骨萝卜汤的烧煮方式 。
一、所需食物
鸡排1000克，萝卜500克，葱段、生姜片、米酒、麻椒、胡椒面、盐各适当。
1、鸡排剁碎一小块，入沸腾中焯一下，捞起来用冷水清洗干净，再次入沸水锅中，放葱、姜、米酒、麻椒 面，用低火煮炖90分钟，捞出来骨；萝卜削皮，切条，用沸水焯一下，去生味。
2、锅内煮的骨头汤再次煮沸，资金投入猪排骨和罗卜干，炖15分鐘，肉烂、箩卜软即成。
注：熄火后再加盐.盐放早了萝卜便会发黑有苦涩味.
二、服用注意事项
1、 箩卜还带有很多的维他命C、胡罗卜素和膳食纤维，用于熬汤能够具有降低血脂、平稳血压、预防胆结石的功效。
2、萝卜有赛山参之美誉，由此可见其营养丰富，且有滋补养生润心、换气活血化瘀之作用，小孩风寒感冒、咳嗽咳痰，吃此菜（或喝粥）后，可立见作用。
3、有箩卜香味儿，排骨血美味，汤鲜好吃。
4、猪排骨：
有很高的营养成分，猪排骨味甘咸、性温，入脾、胃、脾经；补肾壮阳益气养血，滋阴润燥；主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。