咖喱酱奶油芝士鸡肉饭，需要提前准备的有鸡脯肉，也有一些土豆洋葱和红萝卜，先把鸡脯肉切成小丁状，一样红萝卜和土豆块也不必切得很大，由于鸡脯肉做的時间较为短，并且缓缓的煸炒就可以烂熟。
原材料
主要材料：鸡脯肉，马铃薯，圆葱，红萝卜，
辅材：盐，生抽，味精，咖喱粉
作法
1.把鸡脯肉滚刀块，马铃薯和红萝卜滚刀切块(不必切的很大，适度为好，由于块状不太好熟)，圆葱也切片，适度就可以！
2.水烧开将香菇牛肉放进焯一下捞起来沥干预留。
3.炒菜锅容易上火放上适当油，等油八成热时放进咖喱粉炒两下，放进圆葱再次煸炒，放进马铃薯和红萝卜.最终放进香菇牛肉，加适度的水，炒至土豆胡萝卜早已彻底烂熟才行，这时候能够 依据自身的口感天赋加点盐或味精，但不必咸了。
4.做了后盖板上盖子闷3―5分鐘后味儿更优。
5.白米饭煮熟盛到盘里，浇上咖喱鸡即成。