银耳便是大家经常吃的白木耳，这也叫银耳，莲籽，白木耳和大枣全是普遍食材，还能用于做红豆糖水，这不但是一道甜点，还十分有健康养生实际效果。糖水的做法比较简单，用一般的电饭煲就可以干了。
1.把莲籽提早一晚上泡好,把莲籽的芯除掉,清洗预留.提早15分鐘泡银耳,随后把白木耳正中间的蒂除掉,掰成残片预留.大枣过一遍水预留，电饭煲接电源,把提早烧好的沸水倒进电饭煲.待水再烧开时,把莲籽倒入.随后盖上,类似煮上三十分钟.待莲籽类似熟透,把备好的白木耳倒入,盖上盖子再次煮.半途的情况下要还记得拌和下,白木耳非常容易黏锅哦.白木耳煮上15分鐘上下,把备好的大枣倒入.大枣类似煮上5分鐘就可以,随后倒进一茶匙糖，随后拌和,待料汁渐渐地变粘稠.
2.提前准备所需原材料：银耳、莲籽、大枣、鸡蛋也有大枣。莲籽先泡茶3-4个钟头；鸡蛋煮开拨壳；红枣去核；银耳泡开预留。将莲籽和大枣先煮三十分钟，再将鸡蛋和银耳倒入煲煮大多数钟头。最终添加老冰糖就可以。建议银耳和莲籽要泡久一些，能够 过夜就泡，要不然烧煮的時间就需要较为久了！
3.提早一晚将白木耳用清小水泡上，泡发后，将底端发黄的硬块取出，随后撕破预留。提早将莲籽在温开水里侵泡两个小时，置放是多少随自身爱好。将大枣、枸杞子清洗预留。火锅放冷水，水需一次放够，要空出挥发的空间，煮的全过程正中间不能放水。将白木耳、老冰糖（三两上下）、大枣、枸杞子放进水里，开枪，加温。烧开后，关文火熬煮。莲籽易熟稍候放进。沸腾后再次熬煮，直至白木耳胶化，汤浓稠就可以。