西兰花做为一种普遍的瓜果蔬菜，不但口味细嫩，并且带有很多的维他命和矿物，具备丰富多彩的营养成分，对身体健康充分发挥着一定的积极主动功效。另外，生鸡蛋又含有蛋白，合理补充身体所需营养元素，那麼，菠菜鸡蛋能一起吃吗？
回答是能一起吃。西兰花带有很多的β胡罗卜素和铁,也是维他命b、钾和叶酸片等营养元素的比较好的来源于。而生鸡蛋里主要是含大豆卵磷脂和蛋白,二者一起吃不但没问题,并且能够 相辅相成。因而,常常能够 见到婴幼儿食谱中强烈推荐鸡蛋和菠菜一起制成菜。
服用西兰花能够 “通血脉，开胸隔，下充气包装中，止咳化痰润肺”， 水分含量高热量食物低，是镁、铁、钾和维生素D的高品质来源于;也是钙和维他命C的上等来源于，西兰花善于清除身体胃肠的热毒，中医学觉得西兰花性性平，能益气养血、活血、敛阴、润肺，因此可预防便秘，让人光彩照人。
生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;另外对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造。还能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。
因而说，菠菜鸡蛋能一起吃。菠菜炒鸡蛋是很有营养成分的一道菜，配搭也很有效，被很多营养专家所强烈推荐。西兰花在炮制以前先用沸水迅速的焯一下，能够 除掉绝大多数的草酸 有益于身体对钙的消化吸收。