东瓜营养成分高，能够具有非常好的解暑作用，非常合适在酷热的夏天服用，东瓜熬料的冬瓜汤或是是熬料变成东瓜粥，都能够变成解暑止渴，下面便是实际的作法详细介绍。
一、作法
主要材料东瓜150g稻米60g大明虾100g 辅材盐适量香莱适当姜适当白胡椒粉适当
流程
1.最先将大明虾去须，姜切条，香莱切末，东瓜滚刀块。
2.锅中倒进小半锅冷水，烧开后倒进清洗的稻米，大火烧开，转文火，煮十分钟。
3.接着添加东瓜，煮二十分钟，再倒进大明虾，放一勺半盐，撒进白胡椒粉提味，添加姜片，翻拌，再次煮五分钟。
4.最终放入香莱，稍煮一会儿，就可以盛出享受了。
二、作用
1、东瓜味甘、寒性，有清热利湿、利湿、消肿的作用。东瓜含钠量较低，对动脉血管硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿澎涨等病症有优良的輔助医治功效。《随息居饮食谱》：“若孕妇常吃，泽胎宝宝毒，令儿没病。”东瓜也有解鱼毒等作用。
2、东瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为人体脂肪，加上东瓜自身没有人体脂肪，发热量不高，针对避免身体长胖具备关键实际意义，能够协助型体健体。东瓜的種子和皮也可当药，东瓜肉及瓤有有利排尿、清热解毒、止咳化痰、止渴等作用。也可以医治水肿、痰喘、炎热、痔疮等症。东瓜如带皮熬汤喝，可做到消肿利尿，清热去火功效。