薏米仁和紅豆的营养成分都很高，有补充血气等作用，一些喜爱将二者放到一起制成薏仁红豆粥，它是一种非常好的食用方法，其作法也非常简单，却能做到清热去火、散血消肿、提升人体免疫力等作用。
薏仁红豆粥作法一
1、用材：薏仁米50克，紅豆50克，水适当
2.薏米红豆清洗沥水，倒进炖锅，放水适当，电炖锅放水
3.放进炖锅，超低温档，隔水炖煮一夜，早上起床，米烂粥成，盛出服用
做菜方法
1、此粥还可以立即在灶具上熬煮，但薏米红豆不容易炖烂，需事前侵泡至涨发后再次煮。
2、煮好的粥能够依据自身的口感调料服用。
薏仁红豆粥作法二
原材料
主要材料：薏仁米200g、紅豆100g、莲籽20g
辅材：纯蜂蜜、桂花糖
操作步骤
1、准备好全部原料。
2、大枣筛出残渣泡三个钟头。
3、莲籽泡开去芯。
4、薏仁米去残渣清洗泡开三个钟头。
5、锅中添加适量冷水，把紅豆和薏仁米放入锅中。火灾烧开后改文火煮半小时。
6、添加莲籽再煮四十分钟。
7、放进适当桂花糖翻拌。
8、等粥溫度降下去一些再添加纯蜂蜜，搅拌均匀。薏米红豆粥就搞好啦。
薏仁红豆粥作法三
1. 将薏仁米、紅豆以温开水侵泡半天；
2. 用沙布将仙鹤草包好；
3. 红枣削皮侵泡；
4. 将薏仁米、紅豆、仙鹤草、红枣一同放进锅中；
5. 煮开成稀饭，最终撒上糖调料就可以。
健康提示：
1. 清热去火、活血化瘀活血，缓解药品对肝脏及其机体免疫功能的危害；
2. 薏仁米味甘淡、性生寒，能健脾利湿、清热利湿；
3. 紅豆味甘酸碱性平，有清热去火、散血消肿的作用；
4. 而仙鹤草味道微苦性温，可祛毒消肿、收敛性活血；
5. 红枣具备防肿瘤的功效，还可增强免疫作用，因此肿瘤患者若在化疗过程中服用红枣，可缓解药品对肝脏及其机体免疫功能的危害；
6. 此菜合适肺癌患者服用。