虫草排骨汤是一种极有营养成分的大骨汤，体质虚弱的人能够适当食用，特别是在病久初愈的人更适合一些。虫草排骨汤的作法并不繁杂，需要留意的是一定要选择标准的冬虫夏草，一些店家以便价格垄断会真假难辨，让其失去原来的使用价值。
一、虫草排骨汤的作法
1.猪排骨斩件、清理干净
2.原材料大枣、冬虫夏草、枸杞子、姜
3.大枣(削皮)、姜(削皮切成片)、冬虫夏草、枸杞子稍微侵泡
4.排骨焯水(焯水)
5.过凉、清理干净
6.把全部原材料放进炖锅内、添加适量冷水
7.锅添加冷水、放进炖锅、隔水炖2-3钟头就可以、食用前加盐
现如今目前市面上虫草花多得是、也愈来愈多的人服用、一些不法商家庭装残品假冒佳品、乃至用硫磺粉熏烤虫草花、使之色调艳丽、做到牟取暴利的目地。很好冬虫夏草又应当如何判断、有哪些标准呢？ 好冬虫夏草分辨标准： 闻其味、 虫草素成分越高、冬虫夏草味越浓。 观其行： 橙黄色润白、草枝约长2.5--6公分、够舒爽的（触碰未变松）为合格品、对于是不是优质品则需看其虫草素的成分。
二、虫草花的功效
1、虫草花能够止喘止咳化痰，针对秋天非常容易干咳嗽的大家，可以用虫草花来煮汤，能够滋养咽喉，有利于肺气肿和气管炎。
2、虫草花具备补肾壮阳、提高精力和活力，针对修复保持清醒和提升人的大脑记忆能力都是有优良功效。
3、改进心脑血管病症的“灵丹妙药”，由于虫草花能够降血压、降颅压，另外针对脑血栓、冠心病、手脚麻痹等病症都是有减轻的功效。
4、除此之外，虫草花具备消炎除菌的功效。针对抑菌、抗感染都是有显著的功效。
5、服食虫草花能够润肌肌肤护理，有优良的美容护肤功效，特别是在可迅速清除"蝴蝶花"斑。
6、服食虫草花能够调整身体内分泌系统，有延缓衰老的功效。
7、服食虫草花能够抗氧气不足、缓解疲劳，提升健身运动工作能力。
8、虫草花能够用于医治咳嗽痰多虚喘，劳嗽咯血、阳痿频繁遗精，腰酸腿软等症状。
9、虫草花能够用于医治耳鸣头晕，夜里失眠多梦，睡不着等病症。
10、虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（KD）体细胞有较强的抑制效果。临床医学上应用虫草素多见輔助医治恶变肿瘤，病症获得改进的在91.7%以上；关键用以鼻癌、咽癌，肺癌，败血症，脑癌及其别的恶变肿瘤的病人。
11、虫草花可以综合性调养人机对战身体自然环境，提高身体巨噬细胞的作用，对提高和调整人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力有一定的功效。