伴随着大家生活水平的不断强化，愈来愈多的人可以酒足饭饱，而接踵而来的是大家针对日常生活规定的提升，饮食搭配是充分体现大家日常生活规定提升的状况，比如，过去家鸭肉制品较为珍贵的食材，而当代家鸭是十分广泛的食材，并且还可以将家鸭制成美味小吃，下边就讨论一下鸭粥的做法有什么的解读吧。
鸭粥说白了便是用鹅肉主导原材料做的粥，鸭粥能够滋补脾有胃，利湿消肿，补阴血。 适用一切水肿病人。可是肾阴虚脾弱、排便泄泻患者不适合采用。
主要材料：鸭1500克,梗米50克
辅材：葱根15克
调味品：米酒5克
鸭粥的做法一：
1.青鸭褪毛及内脏器官，切细，煮无比烂，再加梗米、葱根熬粥。
2.每过15分鐘要拌和下粥，让鹅肉和粥可以充足的混和起來，促使营养成分更为的全方位平衡。
3.直到鸭粥黏稠度较高的情况下就可以关文火焖了，可以不加盐，可是还可以加上料酒除腥。
4.别的调味品放进之后就可以关爆火，盛起小盘子就可以刚开始享受了。
鸭粥的做法二：
1.将鸭架和适当鹅肉准备好，将平菇切割成片状，预留
2.将油麦菜切碎，预留
3.将稻米和水放进石锅，将米煮的类似熟，放进平菇，再煮十多分钟，放进鸭架鹅肉，多煮一段時间
4.放进适当的盐，动物油，将米彻底烧开，煮的看不见整粒的稻米就可以了
5.随后放进油麦菜，再放进小量的鸡精，讨厌放鸡精的还可以没放，制做成功了。