鲜荷叶具备一定的减肥瘦身作用，能够 用于煎水冲调或是是烹食，都可以具有非常好的减肥瘦身。另外还能够协助减少血压血糖，具有有利排尿防便秘的功效，因而它的作用使用价值也是较为高的。
（1）煎制。如同熬汤一样，是多少随便，一般是半张菏叶一锅水，不必投料，煮到水开就行；放多了或煮久了都是苦。假如料汁偏淡，立即喝，还可以加老冰糖纯蜂蜜这类调料，可是不必贪甜，糖一直高热量食物的；假如料汁浓，能够 用于烹饪，例如熬粥炖乌鸡这类。
（2）冲调。新鮮菏叶清洗，切成丝或手掰成块，像煮茶一样用开水冲调。这类的药效尽管比不上煎制，可是简易便捷，并且茶汤颜色翠绿，味道芳香，很非常好哟~能够 单用菏叶，还可以再加山楂果和决明子茶。本人不建议加香薄荷、熏衣草等味道浓郁的夏季常见茶料，一是口味上相互影响，二是这种凉耐热性大，混和食用也许会造成 腹泻。
（3）蒸食。菏叶是普遍的蒸食垫材，例如餐饮店里的粉蒸肉（米粉肉、江米猪排骨这些），淡黄色的竹笼、翠绿色的菏叶，托着酱色的光亮软糯的多肉，很诱惑吧~菏叶的这类使用方法，不管在色香味俱全上全是很好的，并且根据蒸气间接的把菏叶的挥发物药用价值成份（就依照单方精油来了解吧）添加食材中，能大大的缓解菏叶自身的寒性，不可以立即服用菏叶的人，一般都能够用这类方法解馋解饿。
（4）晾干。一时没有用完的菏叶能够 晾干，那样无论是存起來之后用還是研磨成粉（做糕点等），都很便捷。