芦蒿炒香干制做的情况下需要提前准备的是一些腊肠，由于在做这一的情况下提前准备那样的特色美食，口味和营养成分会高些一些，并且通道也会越来越十分醇香。最先，自来水煮好之后，再提前准备一些蒜头和朝天椒，尽可能的要做的辣一些，那样口味才会更好。
原材料
腊肠2根，豆干2块，茼蒿菜2袋，大蒜2瓣，辣椒干3个
作法
1，豆干水流清洗干净，切割成细条
2，芦蒿洗干净切割成小段
3，腊肠自来水清洗尘土后，放进锅里加少量水焯到水开后熄火，取下腊肠剥掉猪肠衣
4，将除去猪肠衣的腊肠切一片
5，大蒜切一片，辣椒干裁成小段，吃不得辣的把朝天椒子除掉，喜爱吃辣椒的保存朝天椒子
6，将大蒜，辣椒干段放置底锅，随后先后放进腊肠，茼蒿菜和豆干
7，添加30Ml水，中文火水开后打开表盖，翻匀入锅内原材料，再盖上烧1分鐘后关火闷2分鐘起锅。
小技巧
1，剥猪肠衣的情况下，剥一根取一根，不然腊肠离去水久后，猪肠衣会冷缩越来越难以剥，也有些人不剥猪肠衣
2，腊肠自身带有一定的油，并且腊肠和豆腐干全是咸的，因此这一菜无需此外放盐
3，我们家用的是不锈钢板的炒菜锅，绝大多数全是盖上实际操作，假如你吃不惯喜爱炒锅的油爆觉得，可依照你习惯性的方法实际操作。