茶树菇煲鸭子汤能够 让你产生十分美味的口味，并且营养成分是十分高的，茶树菇醇美，芳香，口味比较好，在食用菌食材之中，全是认可的健康保健食物，可以抵抗癌症，降血压延缓衰老。
一、基本原材料
主要材料：家鸭一整只（由于仅有两人喝，假如家人多，就一整只吧），干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更浓醇)
调料：一把姜，盐
1、干茶树菇用温小水泡一下，大概泡20分钟就可以了，由于一会熬汤的情况下开能够 渐渐地煮软。泡软后要完全地清洗干净；
2、把家鸭结构下，呵呵呵，便是鸭胸肉和鸭腿能够 剔出来，此外烧菜用。由于熬汤的家鸭就不好吃了，因此那样会较为经济发展有效。我将结构出来的鹅肉干了一个草菇鹅肉，之后详细介绍啦； 3、随后把家鸭放进沸水里略微煮一两分钟；
4、煮好的家鸭要放进温开水里刚开始熬汤，把生姜片和茶树菇也放进，用文火大概煲3钟头以上会较为香。煲好后再添加盐调料。
5、由于鸭子汤会较为肥，因此建议提早一天煲，当然放凉后放进电冰箱里让肥油凝结，去掉漂油再喝会更为美味。
二、营养成分
茶树菇盖嫩柄脆，味纯芳香，口味极好，可烹调成各种各样人间美味，其营养成分超出平菇等别的食用菌菌种，属高端食用蘑菇。
茶树菇美味可口，作为主餐、调料均佳；且有滋阳壮阴、养生美容之作用，对肾虚、尿频尿急、水肿、风湿病有与众不同功效，对防癌、降血压、防衰、小儿低热、遗尿有比较理想的輔助医治作用，民俗称作“神菇”。