平常我们在做蔬菜水果的情况下，大部分人还会加上一些肉，无论是猪瘦肉還是白肉，一直感觉放肉才算是最美味的，实际上油菜子彻底能够 用于素炒，做出去的味儿還是十分非常好的，大伙儿能够 素炒油菜。
原材料
油菜子300g，蒜片一个半，火麻油2勺，盐1勺子，生抽酱油1勺子，油耗1勺子
做法
1、将原材料准备好:蒜片清洗切完;油菜子清理干净预留。
2、出锅，下油2勺火麻油。
3、随后再将蒜片倒进，进行爆香后再将油菜子倒进煸炒。
4、煸炒至油菜子变松，随后添加生抽酱油、油耗、盐调料。
5、最终煸炒匀称就可以起锅摆盘了。
小提示:
素炒油菜是非常简单的家常小炒，食物新鮮很重要哦，建议用火麻油来抄，那样不仅味儿更强，也有輔助的延缓衰老实际效果。
原材料
油菜子400克，虾米皮5克，盐、鸡精适当，黑胡椒少量
做法
(1)油菜子清理，选嫩油菜子切割成粗丝。
(2)炒菜锅容易上火，油七成热后添加虾米皮，煸炒数下放进油菜子，放进盐略焖一下，起锅前放进鸡精和白胡椒粉。
特性:颜色翠绿，芳香脆爽，爽口。