盐焗猪肚在做的情况下需要提前准备一个圆葱，也有便是青小辣椒，制做的关键挑选用食油是食用油，那样会含有一股浅浅的花生仁香，并且十分的天然，猪肚在解决干净之后，提前准备些圆葱，是以便除掉腥味儿，吃起來口味会更好。
原材料
鲜猪肚1对，圆葱10克，尖椒1只，姜片、食用油各10克，盐150克(实耗盐5克)，鸡精2克，白胡椒粉少量，色拉油1克，锡箔纸1张。
作法
血压猪肚切掉内白、切成片.圆葱造粒，尖椒去籽切粒.姜片削皮造粒。
血液饭锅下油，放进姜粒、圆葱粒、尖椒粒、猪肚片，用火灾油爆至八完善，加入盐、鸡精、白胡椒粉、色拉油炒至烂熟，倒进锡箔纸上包裹。
补充另锅糊锅，倒进食盐，用低火炒至盐热，倒进用锡纸包装好的猪肚上就可以。
营养成分特性
此菜可补肾壮阳强腰，营养丰富，富有蛋白，是孕妇理想化的菜肴，为民俗传统式疗方。