猪肉粥便是用生猪肉熬料的生活中粥，实际上喝汤对人体健康保健是较为有益的，并且非常容易消化吸收，再加生猪肉具备非常好的补阴水，滋养皮肤的作用，还可以协助我们补充身体需要的维他命及其各种各样营养元素。
一、基本原材料
猪瘦肉、檽米各一百克，猪肉汤1500克，葱根、鸡精、色拉油、米酒各少量。
1.将稻米清洗干净，放进水，倒进芝麻油搅拌后置放一旁，侵泡30分钟。姜去皮切成细条，小香葱剁碎。松花蛋切割成一小块
2.把肉先切一片，再切条，最终切割成小颗粒。放进碗中，添加1/4汤匙(1克)盐，搅拌后腌渍20分钟
3.锅中倒进冷水，火灾烧开后，将肉粒倒进煮一会儿，当河面有白沫子时，用汤勺完全撇干净，随后倒进一半的松花蛋块，再倒进姜片，煮约2分鐘后，倒进侵泡后的米，改为文火煮40分钟，期内每过5分鐘用汤勺沿同一方向拌和一次，以防松花蛋黏底锅
4.最终，将剩余的一半松花蛋倒进，再次煮10分钟就可以，喝前加入剩下的盐和小香葱碎
二、营养成分
生猪肉味甘咸，性温，具备补阴血、润皮肤的作用。主冶热症伤津、解渴羸粥、燥咳、便秘等症。生猪肉中含有B族维生素、磷、钾、锌等多种多样微量元素，还可出示血红素铁和推动铁消化吸收的半脘氨酸，能改进缺铁性贫血。稻米含有蛋白、木薯淀粉等，配入葱、姜，营养成分更为丰富多彩。