许多 人到平常的情况下都是有吃过水豆腐，大家都了解水豆腐鲜嫩滑溜的口感好，营养成分也很高，一般在咳嗽期内是能够 吃豆腐的，由于水豆腐的软嫩营养成分全是十分非常好的，值得一提的是，在其中含有有丰富多彩的营养元素，能够 根据吃豆腐缓解咳嗽。
豆腐营养丰富多彩，带有铁、钙、磷、镁和别的身体必不可少的多种多样营养元素，还带有糖原、食用油和丰富多彩的优质蛋白，有着“植物肉”之美誉。
水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。
水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外，对齿、骨骼的成长发育也甚为有利，在造血机能中可提升血液中铁集团的成分。
水豆腐没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。水豆腐带有丰富多彩的雌激素食物，对预防骨质疏松症有优良的功效。