榴莲炖鸡是较为美味可口的一种食用方法，再加榴莲果能够 具有壮阳补肾溫暖人体的实际效果，因此在生活起居之中实际上配搭鸡肉炖煮得话，针对人体健康保健也是非常好的，可是还要留意一些熬料的方式 和方法。
一、服用使用价值
1、榴莲果，味甘温，有很高的营养成分，常常服用可健脾胃补气血，壮阳补肾，溫暖人体的功效；由于榴莲果性热，它能改进腹部寒性、推动体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补品，还能够活血化瘀祛寒，减轻月经疼痛，非常合适受经痛困惑的女士服用。此外，用榴莲壳熬水、煲汤，有非常好的护肤作用。
2、鸡脯肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。脂肪率较少，在其中带有高宽比不饱和脂肪。蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。青红椒粒、甜玉米罐头、青黄豆粒等能为孕妇出示一定量的维他命。整道菜香酥香辣应有尽有，色调五彩缤纷，能推动胃口。
二、食物禁忌
1、鸡脯肉不适合与黄菊花、芥末酱、檽米、李子果、蒜头、鲫鱼、鳖肉、虾、兔子肉同食。服食左旋多巴片时不适合服用；服食铁中药制剂时不适合服用。
2、榴莲果含糖量和胆固醇较多，因此糖尿病患者、高胆固醇尿症病人应禁吃或少食榴莲果，榴莲果含钾量较高，因此肾病及心脏病人应少吃。
3、从中医学视角看来，榴莲果性热而滞，咽喉肿痛、咳嗽、发烧感冒、阴虚体质、支气管比较敏感者均不适合多食榴莲果。
4、榴莲果水果汁粘稠，易堵塞咽喉、支气管而造成室息，故老人须少吃、慢吃。
5、榴莲果含有甲基纤维素，在胃肠中会吸湿澎涨，过多服用会堵塞肠胃，造成便秘。
三、小提示
1、煲汤时一定要采用一整块儿榴莲肉，假如榴莲肉过碎，炖出的汤会很混浊。鸡脯肉开水时一定要沸透，不然在蒸熟后有腥味儿。谨记不必放一切鸡精粉、味精类调味品，以维持汤的原汁原味。
2、汤很香，沒有一点榴莲果味，如果喜爱有异味的，要是在炖以前，添加绞碎的榴莲肉就好了。