香蕉冰糕其实就是利用香蕉制作小冰棒，一般制作这样的冰糕可以搭配上酸奶，把搅拌好香蕉加入到酸奶中，然后放到冰箱速冻，成型之后就可以食用的，操作简单，并且还有很丰富的营养。
方法：
1、香蕉两根(最好熟透一点)、自制的酸奶，因为自制的酸奶太酸所以可以配点蜂蜜。
2、酸奶里加入蜂蜜，一点点就好了。
3、香蕉切成小块。在做香蕉酸奶冰淇淋的前一晚将香蕉切块装碗放入冷藏室冷冻至结冰。
先把香蕉剥皮，然后掰成一块块。有搅拌机的用搅拌机，没有的用豆浆机搅拌。
4、加入搅拌机里搅拌(在这时候加白糖)。
5、加入一小勺的浓缩柠檬汁。
6、酸奶和香蕉。香蕉泥中加入适量酸奶，搅拌均匀。
7、倒入冰棒盒中盖上盖子，冷冻一夜。第二天就可以吃了，吃起来0负担哦。
将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时)，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃啦。