海带是深海中的一种常见的植物，一般漂浮在海面上，经过打捞酿制而成的，还带分为两种，一种是干的，一种是鲜海带，因为海带能够补充大量的碘元素，所以可治疗甲亢，并且预防各种疾病，一般海带可用来炒肉和五花肉猪肉搭配在一起，需要准备一些辣椒，还有酱油，这样能够更容易入味。
菜谱简介 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘 所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病，都有较好的效果
材料
原料：海带，猪肉
配料：葱，姜，干辣椒，八角，盐，鸡精，酱油
做法
1：海带泡发洗净切长条
2：猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎
3：炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色，再加葱花、姜丝、干辣椒
4：淋入酱油，加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味。