苦瓜黄瓜汁就是用苦瓜和黄瓜榨出来的蔬菜汁，对减肥的人来说是比较好的，因为它的热量比较低，而且含有维生素c，还能够帮助我们降低胆固醇，调理血脂过高的问题。
1、苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用.但是,苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。
2、印尼医学家还发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。
3、最后需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。所以,吃任何东西都要讲究一个合适的量,
4、苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的功效。
5、脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。
6、苦瓜含苦瓜、5-羟基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶、醣、微量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等。
7、苦瓜浆汁或苦瓜有降低血糖的作用。苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！