人逢喜事精神爽，小酒更是少不了，可见酒的作用还是很大的，只是酒里面含有酒精，酒精如果被燃烧，就会释放出巨大的热量。为了健康一定不要贪杯哦!
我们都知道酒里面含有酒精，酒精如果被燃烧，就会释放出巨大的热量。但是，任何可以进入人体的食物分子，都不会因为人体的新城代谢而将其蕴含的能量全部释放出来，包括酒精和葡萄糖等。
酿造白酒的原料大家都很清楚，基本都是：高粱、大米、小麦、玉米这几种，经过长时间的发酵，基本不会再含有很高的热量。那不得不提的是什么呢?那就是酒精，也就是乙醇。乙醇是一种有机物，俗称酒精。酒精含有很高的热量，脂肪：酒精：碳水化合物：蛋白质的热量比约为：9：7：4：4。可见酒精的热量仅次于脂肪。但是酒精的热量释放的很快，它醉终在人体肝脏中转化成乙酸，而乙酸无法以蛋白质、脂肪的形式被存储，随后都进入尿液被排出体外了。
这样看来不，白酒的热量好像并不会影响人们的身体，但是为什么还是有那么多大肚皮的呢?这是由于，酒精被人体吸收后，要经过肝脏来处理，而脂肪转化也是通过肝脏，大量饮酒必定会导致肝脏的超负荷，影响脂肪的转换，那么就间接导致了脂肪的堆积，从而产生肥胖，也就会被人们误认为是酒的热量高了。