20世纪初，军用野战食品名单大大丰富，压缩饼干、罐头、砂糖和巧克力等高热量的食物出现。二战时，美国出现c口粮，这是口粮标准化的起始，研究者采用了餐份化的方法，把士兵一日所需的食物集中在一个纸盒里，甚至包括简单的附属用品，如火柴、餐勺、纸巾、口香糖等。纸盒的主体内容是3个肉类罐头和3个主食罐头，尽量保证士兵一日三餐不重样。
随后出现的k口粮（军用空投口粮），包括一个罐头、饼干、巧克力、纸巾，被认为是“真正的战斗口粮”，因为它体轻量小，可以直接塞进士兵的上衣口袋，并让士兵在趴在地上时，可单手打开盒子取食，更适于长途奔袭和伏击战。
直至今日，每个国家的行军口粮都至少有几十种口味，各国都模仿引领潮流的美国单兵食品mre（meal ready-to-eat），发展出适合本国士兵的口味，如日式的咖喱饭、韩式的泡菜牛肉、中式的扬州炒饭。
发展倒是迅速，但口味仍不尽如人意。美国大兵就开过这样的玩笑，他们把mre翻译成：meal rejected by enemy：连敌人也不想吃的饭，这大概才是行军食品的“精髓”。
几乎所有外国军用食品里都有巧克力，但善于制造甜蜜的美国人，还不忘加入彩虹糖。猪肋骨、烤肉酱和玉米饼做主食，美味又顶饱。
意大利士兵是幸福的，吃得到意面豆子汤和意大利牛肉饺这种家乡菜。吃过甜炼乳、甜薄荷薄脆饼之后，再伸手拿出把牙刷：牙齿保健，从士兵抓起。
德国人对香肠的喜爱近乎偏执，这一份军用食品里的主食，竟有烤牛肉肠和农夫香肠两种。耿直的他们，也疯狂使用蛋白质含量极高的牛肉，瞧，这一款里：菜炖土豆牛肉、烤牛肉肠、牛肉酱。想必德国士兵吃后可牛气冲天。
乌克兰军用食品会告诉你什么叫作“旅行者早餐”。但吸引人的并非这项，每国军用食品都有茶包，但人家乌克兰的可是冰茶粉哦。
法餐毕竟享誉全球，军用食品也不能太敷衍。卡苏莱都被拿来了，它包含腊肠、脆皮油封鸭和豆子。甜食就提供5种：香草米布丁、水果冻、果味牛轧糖、太妃糖、巧克力。
文 | 龙荻 樊月姣 图 | 高忆清 选自悦食中国（号：yueshi_china），有删节 转载已获授权