提起那个妻子红杏出墙，后又被毒杀的武大，很多人心中不自然的就会升起一股悲凉的情绪。不过按照正史中所记载的，他本名应该叫吴春来，后来才随母亲改名为武植，他是一位不折不扣的书生，后来考取了功名，迎娶了潘氏，当上了清谷县的县令。潘氏就是大家所熟识的潘金莲，但是却并非是红杏出墙的不守妇道之辈，她本是富家小姐，私下资助武植念书，在他们两人成亲之后，也是位相夫教子的好妻子。
而那武松也并非是他的弟弟，根据考古学家的研究发现，两人实际相隔数百年，连面都没见过，更谈不上是亲生兄弟了。武大之所以被作者写入书中，是因为他曾经的好友。因为对他产生了怨恨，而四处编排他的丑恶，被作者听说之后，就被加以夸张的写进了书中，后来被世人澄清之后，这本书的作者后人专门为他们夫妇二人造像并写了一首道歉的诗文，态度也算是诚恳。
不过，今天我们的主题并非是史海寻真，大家都知道武大郎是卖炊饼的（历史中他原先也是卖炊饼为生。），他在清河县凭着这份营生，不仅将貌美如花的潘金莲娶回了家中，还租了一座两层小楼供他们日常居住。尽管他的老婆整天在家里游手好闲，两人却也不愁吃穿，而且还存下了一些银子，打算为弟弟武松也讨一房老婆。这种生活在现在的人眼里，已经算是不错的了，可这些却仅仅是凭靠卖炊饼换来的，那么这个所谓的炊饼究竟是什么东西？居然能够将这一大家子人养活。
在宋朝，炊饼的另外一个名字是蒸饼，说白了就是现在我们北方人的主食——馒头。武大郎所售卖的馒头有多沉呢？书中有一段是李逵肚子饿得厉害，他向戴宗讨要吃食，拿到的就是两个炊饼。书中记载他的饭量是三升米，换算到今天差不多有一升左右，既然戴宗给他两个炊饼，那么说明这些就已经足够填饱他的肚子了，也就是说一般人的饭量差不多就是这些。而武大给郓哥两天的口粮，共计是十个炊饼，也就是说他所售卖的炊饼应该在半斤左右。
那么他能凭借这些炊饼赚多少钱呢？武大身材矮小，肯定没有什么力气，他的亲弟武松曾经叮嘱过他，如果原先每天卖十笼屉的炊饼，那么从今以后每天就只做五笼屉的炊饼出去卖。武大听从兄弟的叮嘱，每日减少炊饼的数量，后来在得知妻子与人通奸之后，他再次减少了炊饼制作的数量，每日只有两到三笼屉。从书中这些片段中我们能够得出以下数据，首先武大每天蒸制的炊饼数量最多为十笼屉，而按每个炊饼半斤来算的话，结合他的力气大小，那么他每扇最多能装六到七个，也就是说他每天最多能卖六七十个炊饼。
武大的穷苦朋友郓哥，曾多次提到过，他每天必须用卖梨来换取自己和老父亲的生活费，差不多有三五十钱，这是他们每日必须的基本开销，也是他每天一定要赚到的钱，去对中来算的话，这笔钱的数目约为40文钱。而武大既然跟他是同一档次的人，按理说生活开销应该也与他相仿，但考虑到武大夫妇二人正值壮年，而且女人家平常需要买些胭脂水粉之类的，所以开销相比较郓哥父子二人可能还要更多一些，约为50文钱。
也就是说，如果要满足每天的温饱，那么武大需要至少靠卖炊饼赚到50文钱，一个月算下来应该有1500文钱左右，不过考虑到他不仅能够满足温饱，还可以攒下一定的积蓄，那就说明他每天赚取的银子还不止这个数字，那么他的月收入差不多应该在1700文钱左右，所以凭借卖炊饼，武大的收入应该如下：他每年差不多可以赚二十贯钱，折算下来每个月应该有六钱银子，一年差不多有七两的收入，能够看出，炊饼作为平民食品，利润非常低，不过却已经足够武大一家的生活，而且还有些许的富余。
当然前文说过了，这是按照书中给予的讯息来分析的，实际上武大每日的开销并非如此，因为他在卖炊饼的阶段时，还并未与潘氏成婚。《三遂平妖传》是一部反映宋朝风俗人情的神话小说，其中里面的主人公用过7文钱买过大小两个炊饼，按照大的4文钱，小的3文钱来计算，如果武大每天真的能卖上六七十个炊饼的话，就算是小炊饼每天也有将近两百文的收入，与文中分析的50文相差甚远。
文|峰揽山川