东瓜（冬瓜）是煮猪肉汤的，干炒也十分好吃，冬瓜茶清热下火；南瓜可以煮南瓜饼，做南瓜饼，十分好吃；西瓜是夏季解暑的良品，冰镇过的西瓜吃下去凉爽极了。东瓜、南瓜、西瓜这三种瓜的取名不正是对应东西南北吗？那北瓜哪里去了？历史上确实有个北瓜，可惜却消失了。这是怎么回事？听我慢慢道来：
唐朝的时候，泾河龙王与袁守城打赌，算下雨的时辰。天庭降下旨的下雨的时辰恰如泾河龙王所言，泾河龙王不服输，偷改了时辰，被天庭发现，被判魏征斩首。袁守城告诉泾河龙王可以向龙王求救。泾河龙王向唐太宗求情，不要让魏征斩了自己，但唐太宗和魏征下棋的时候，泾河龙王还是被魏征梦中斩首。于是泾河龙王向地府告状李世民要求唐太宗以命抵命。
唐太宗知道这件事之后，大惊，为了能够逃避偿命的命运，就派专人到地府去走一遭，并献北瓜求情。最后唐太宗终于保住了性命，但是北瓜却从人间消失了。
因为这个北瓜已经阴曹地府的贡品，若是吃了属于阴曹地府的食物，就会永远留在地府。所以百姓不再栽种北瓜，北瓜也就消失了。现在也没有瓜取名北瓜。