我们看到小说、电视剧的和尚不戒酒肉，大口吃肉大口喝酒的时候，总找一句话当借口。这句话就是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，认为自然心中有佛，喝酒吃肉不是问题，也能得道成佛，十分有禅理。但是其实这两句话不是这种意思，因为它还有下面两句“世人若学我，如同进魔道”。这句话的意思就大不相同了。
这句话是道济禅师所云，就是民间神化成的济公和尚。上面四句话的意思就是虽然心中有佛，喝酒吃肉只是个形式，不是问题，但是不要将喝酒吃肉当成修行和习惯，不然就如同进入魔道，不是修佛了。
这几句话是怎么来的呢？“酒肉穿肠过，佛祖心中留”这句话，其实也有来历：明末的破山禅师，于战乱年间，在夔东十三家之一的李立阳营中度日。因李立阳嗜杀成性，为了救度一方生灵，禅师要求他戒除不必要的杀业。李立阳见禅师严持戒律、不食酒肉，就对他说：“你只要吃肉，我就不杀人。”佛说：“我不入地狱，谁入地狱？”这正是佛法的救世精神，此禅师可谓得道矣。这里的喝酒吃肉是禅师马上与李立阳订约，不惜大开酒肉之戒，使许多人得以活下来，一时传为美谈。
为了救人而破戒，吃肉喝酒对于禅师来说并没有什么问题。而那些为了满足口腹之欲而吃肉喝酒的人，他的行为在佛道上就是破戒的了，就是走向佛道相反的魔道。