古代没有打米机，当时打米的方法是舂米。
舂米就是把谷子去壳的过程，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。
这是一项劳动强度很大的体力活，那时的中国妇女，基本上都要做这种事。
以后随着社会的发展，中国在50年代开始出现水力打米机。就是利用水的流动，带动水力打米机的运转，然后将谷子去壳，省时省力。
直到70年代随着电力的普及，中国开始出现电力打米机，农村也先后出现了电力打米房。
电力打米机又快又省时，而且占地小，不受地理位置的影响，因此农村打米越来越方便。
相信大部分70后、80后的人对于农村打米还有深刻的记忆，很多人小时候都跟着父母们去打米。
农村打米厂的机器轰鸣声，电动机的皮带飞速转动的情景，应该说是很多70后、80后第一次看到电动机械。