很多人都存有一点肾阴虚或是阳虚的现象,这就导致了很多人要补肾壮阳清肝火,仅有把压根问题解决了我们才能够做到阴阳调和的实际效果,那麼清肝火护肾的汤有什么呢?
茄子松花蛋鲫鱼豆腐汤
清目祛毒——茄子松花蛋鲫鱼豆腐汤
用材:茄子2个,松花蛋1只,草鱼一斤。
制作方法:1. 千辛万苦瓜瓜清洗割开,挖掉瓤和籽,切片;2. 松花蛋清洗去壳,切片;3. 清洗宰好的草鱼,刮净腹腔黑色粘膜,控干水份;4. 热锅下两汤勺油,下草鱼双面煎至淡黄,倒进6碗水和生姜片烧开,转低火煲20分钟,下茄子和松花蛋滚10分钟,下盐调料就可以品味。
功能:清热去火、清目祛毒、健脾胃利湿。
杞枣蛋花汤
养肝明目——杞枣蛋花汤
用材:枸杞30克,大枣10枚,生鸡蛋2只。
制作方法:枸杞清洗控干,大枣清洗削皮,一起放于石锅中,加冷水适当煮沸后,添加生鸡蛋煮开,调料就可以,分2次服用。
功能:补虚,健脾养胃,滋阴润燥,益气养血除烦。适用肾脏亏本、脾胃虚寒者早已及其慢性肝炎、肝硬化病人。
大枣能益气,宁心安神清目,并具备提高免疫力,抗氧化性等功效。
杜仲猪肝汤
补虚之阳——杜仲猪肝汤
原材料:杜仲5克,牛肝350克,姜10克,白汤600克,葱郁15克。调味品:盐5克,味精3克,糖1克。
制作方法:1、杜仲清洗,牛肝切成片汆水,葱姜切条备用。2、取净锅容易上火,放进白汤、杜仲、生姜片、牛肝,大火烧开转文火炖30分钟调料,撒上葱段即成。
功能:杜仲能补虚之阳,可医治肾精不足引发的腰膝困乏和频繁遗精,除此之外,也有一定的养胎作用。牛肝含有多种多样矿物和营养元素,具备清肝火明目地饮食疗法功效。
牛肝豌豆苗汤
益气养血清目——牛肝豌豆苗汤
原材料:牛肝50克,豌豆苗25克,调味品:白胡椒粉2克,盐2克,生抽2克,芝麻油3克
制作方法:将牛肝切割成片状,用冷水侵泡后再洗一遍。汤加生抽、肝片,烧开后去掉白沫子天赋加点白胡椒粉,下豌豆苗、盐,浇上芝麻油即成。
功能:此汤可益气养血清目,清热解毒有利排尿。
豌豆苗为豆类植物扁豆的嫩苗,具备清热解毒有利排尿的作用,因其色调葱绿,具备扁豆的香味儿,故最合适用以汤肴。“牛肝豌豆苗汤”是有深厚乡土风味的汤膳,起源于清雍正年间的裘翠楼。来到民国时期年里,广兴楼等大饭店都竞相发布这道口味淡的美味。现如今变成各种餐饮店的关键汤膳之一。