中医学有“冬病夏治”和“看病求本”的基础理论，这些冬季多发病的老年人漫性支气管炎喘咳、肺气肿等，在夏季相对性减轻，这多与肺、脾、肾三脏亏虚相关，在这时开展适度的医治和养生药膳调养可具有事倍功半的功效。相互配合气温，为大伙儿强烈推荐靓汤一款——四仁蛋羹，它有扶正固本、补肾壮阳润肺止咳的作用，另外也是该类病人“冬病夏治”的药膳汤羹。
原材料：银杏果、南杏各5克，核桃仁、花生仁各10克，生鸡蛋1个。
烹调：银杏果、南杏、核桃仁、花生仁可研末或不研末，放入炖锅内，添加冷水250ml(约1碗量)炖约1钟头，打进生鸡蛋稍炖一会儿，添加少量冰片糖便可。