每到天气气温变化大或者是闷热的季节,很多人都会觉得食欲很差,小编就是这样子的,可能见到油腻的食物就会反胃,完全没胃口去吃,导致整个人精神不振。那么,这个时候,大家不妨换一下口味,去做一些美味又可口的营养药膳粥来补充一下能量。本文将会给大家介绍一些简单营养药膳粥的做法,大家可以收藏一下。
枸杞山药粥
【材料】:枸杞子20克,鲜山药100-200克,粳米50克,红糖适量。
【做法】:将粳米加水提前泡半小时,鲜山药洗净,去皮切成小块。泡好的粳米放锅中加适量的水煮开,改小火加入枸杞子、山药块一起熬成粥,放入适量红糖即可。
【作用】:补肝肾,益精血,用于阴血亏损。
芡实茯苓粥
【材料】:芡实15克,茯苓10克,粳米适量。
【做法】:将芡实与茯苓捣碎,加水适量,煮至软烂时,加入淘净的粳米煮成粥。
【作用】:补肾填精,通利水道,用于肾虚气弱,小便不利,浮肿,尿液混浊等症。
参苓粥
【材料】:人参3-5克(或党参15-30克),茯苓15-20克,生姜5克,粳米100克
【做法】:先将人参(或党参)、生姜、茯苓切薄片,浸泡半小时,煎取药汁,将药汁与粳米同煮成粥。
【作用】:益气补虚,健脾养胃,宜于体弱易倦乏力及食欲差者。
【注意】:高血压者不宜用人参,服用期间,不要同时服用萝卜,以免降低人参的治疗作用。
黄芪粥
【材料】:黄芪30克,粳米100克
【做法】:取黄芪加10倍清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁,将两次煮的药汁放在一起,放入约100克的粳米,煮成稀粥即可。
【作用】:补气生血,用于少气懒言。
山药粥
【材料】:山药片45-60克(或鲜山药100-200克),粳米100克。
【做法】:将山药片(或鲜山药洗净,去皮切成小块)与粳米同煮成粥即可。
【作用】:补脾益胃,强壮筋骨,用于脾胃虚弱,纳气乏力。
核桃茯苓粥
【材料】:核桃25克,茯苓25克,粳米30克,白糖适量。
【做法】:将核桃取仁与粳米加清水煮成粥,把碾压成粉状的茯苓倒入,搅匀,加入适量白糖即可。
【作用】:益脾除湿,补肾固精,用于老年体弱乏力。
以上就是关于几款营养药膳粥的做法,看起来是不是很简单呢。其实粥还是比较容易操作的,但是大家一定要根据自己的体质选择食用。虽然是营养粥,但是有些疾病的人不能吃某种中药的,大家一定要注意食用的安全,免得引起不适。