碳水化合物，不知从什么时候开始背上了“污名”，大家都对它避而远之，把它当成肥胖和糖尿病的罪魁祸首，甚至到了“谈碳水化合物色变”的地步。
但是别忘了，碳水化合物是我们身体重要的能量来源，在营养过剩的今天，过量摄入碳水化合物确实会导致肥胖等问题，但是，碳水化合物仍然是人体不可或缺的营养物质。
如果一直“嫌弃”碳水化合物，而不摄取它，那么，身体会变得越来越不健康，当出现下面的症状时，就说明你需要补充碳水化合物了。
碳水化合物也分“好坏”
以精制面粉和糖为原料的饼干、面包、糖果等食物含的是简单碳水化合物，不利于控制血糖，多食有害健康。而来源于全谷物、蔬果和豆类的复合碳水化合物，富含膳食纤维，有助于减重。
口臭。如果你被口臭所困扰，你有没有思考过为什么会口臭呢？原来，口臭是由于身体燃烧脂肪和蛋白质，释放的气体所致。所以平时如果我们熬夜但是没有补充碳水化合物，第二天就会有口臭了。
一般来说，每天食用的碳水化合物如果少于少于50克，便会造成口臭。但多喝水、吃苹果可缓解。
心情喜怒无常。碳水化合物可以促进人体分泌血清素，它是一种令大脑愉悦的物质。另外，当人体缺乏葡萄糖时，大脑会受影响，感觉烦躁沮丧。
因此，当觉得心情莫名其妙郁闷时，不妨吃一顿好的！
经常头痛。血糖不足时，我们会觉得头晕，甚至是头痛！甘草建议最好每隔3-5个小时补充一些碳水化合物（如零食或主食）。
腹胀。日常食物中，碳水化合物往往含有不少纤维素，碳水化合物摄入少，会减少纤维摄入，导致腹胀。我们可以在水果（如香蕉、浆果和樱桃）、淀粉类蔬菜（如红薯）和全谷物（如糙米、藜麦和全麦面包）等食物中摄取碳水化合物。
便秘。便秘是低纤维摄入导致的另一个常见症状。众所周知，纤维可使大便变软，更易排出体外。但不要太快增加纤维素的摄入，以免带来不适。
经常有生病的感觉。碳水化合物摄入过低，会出现类似流感的症状，如恶心、头晕、疼痛、炎症、胃部不适、疲劳和呕吐。
体力不支。葡萄糖水平低时，肌肉很难有力量做运动。运动前，要多吃一些富含复合碳水化合物和蛋白质的零食。
注意力不集中。大脑没有得到足够能量时，身体的感觉和行为就会异常，很难集中精力完成某项任务。此时补充一些复合碳水化合物，大脑会清醒很多。
经常饿。多数复合的碳水化合物都含有产生饱腹感的纤维。美国营养与饮食学会的数据显示，女性每天的目标纤维摄入量是25克，男性38克。这种情况下，可将开心果作为零食，它们能提供健康的脂肪、植物蛋白和纤维。
经常发抖。碳水化合物摄入不足的节食者甲状腺功能会降低，扰乱体温调解功能，饮食中多加入一些碳水化合物，寒颤就会消失。此外，建议多喝茶、咖啡或其他热饮。
因此，别再嫌弃碳水化合物了！增强自己的自制力才重要！