为保障考生们的营养,家长们煞费苦心。成都市第三人民医院临床营养师余婉婷针对考前营养搭配向考生家长提出建议。
“考前换食谱是考生饮食大忌,因为食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态。”余婉婷说,考前要保持平常饮食,不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
余婉婷还提醒,考试状态下,考生脑活动所需能量增加,而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少,易造成低血糖,出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此,考生一定要吃好早餐,绝不可空腹进考场。
高考在即,快看考生身心调节菜单
吃好点?
吃多点?
吃清淡点?
营养专家蔡红琳劝慰对孩子高考饮食不知所措的父母:
遵从考生平时的饮食习惯,高考期间的饮食不要做刻意的改变。
特别是高考这几天,有的家长精心为考生准备丰盛的大餐,导致暴饮暴食,结果闹肠胃病进了医院,直接影响应考状态。
蔡红琳说,所谓的膳食营养平衡,一个是食品的种类尽可能多一点,摄入量不要太多也不要太少。
早餐特别关键,可早上时间紧,原则是蛋白质要高、同时要好消化,不适宜吃太复杂的食物。
鸡蛋可以吃一个,煮鸡蛋煎鸡蛋(少油)都可以,再来点面食(包子、面条、馄饨、软饼),再带一个水果,上午10点左右吃。
清淡饮食不是说纯素的饮食,不是说不吃荤菜,清淡饮食主要是说在烹调方法上,对油、盐、糖、浓烈的调味品的限制,所以食物应该是淡一点的味道,煮一些粥、少油的汤,还可以用料理搅拌机做一些五谷杂粮粥、果汁等流食状易消化吸收的。
孩子用脑很多,每顿饭不能太饱太撑,一般八成饱,两餐间吃点零食也可以的;吃得过饱,血液中的养分会更多地供消化系统使用,大脑相对缺氧,可能会影响学习的效率和质量。
喝汤并不是补充营养的最好方式,相对于排骨汤、鸡汤、鸭汤、甲鱼汤、鱼汤,她更加推荐番茄鸡蛋紫菜汤、冬瓜虾米汤、番茄鱼汤等,补充电解质很有效。
牛奶可以随时补充,不拘泥于时间;对牛奶不耐受,最好不要喝,可以喝酸奶、豆浆来代替。
有的家长临时抱佛脚,弄一堆保健品给孩子吃。蔡红琳提醒,不要神化甚至迷信补品的作用,每一种食物的营养都是单一的,只有科学搭配,均衡摄入,才能发挥食物最大的功效,而且突击进补效果也不会很明显。
肚子疼,不停呕吐、上厕所,近日也成为不少考生的考前通病。对此,武汉大学人民医院精神卫生中心主任医师陈振华称,考生肚子疼、不停呕吐上厕所,大多是心理“紧绷”造成的,家长不妨试试“暗示性治疗”。
家长可提前给孩子服用维生素,告诉他:“能缓解焦虑,很有用,考试起来很轻松。”
其次,通过强化感觉系统来缓解压力。比如强化孩子的视觉(看电影、逛街看衣服),强化听觉(听歌),强化味觉(吃可口的食物),强化嗅觉(涂抹风油精),强化触觉(适当按摩肌肉)。
另外,还可以结合孩子的兴趣爱好来缓解紧张情绪。比如让孩子在学习之余,玩半小时游戏、打半小时篮球。
考生进考场前,如果感到焦虑可以做做这几件事:与同学、家长交流,尽可能抒发情绪;可能腹痛的考生可携带热水袋;携带风油精强化感觉系统,转移注意力。