推荐理由:春季肝旺,容易伤脾,脾虚则湿盛,赤豆薏仁粥易健脾除湿。
材料准备:红豆60g、薏仁60g、红枣12颗(可根据需求酌量增减)
制作过程:将红豆、薏仁洗净后,分别泡水1小时备用;红枣洗净、切成两半、去籽备用;汤锅中加入泡好的红豆、薏仁及红枣,倒入适量的水,以小火煮至熟烂即可起锅。
赤小豆能利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
薏苡仁利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。主水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。
红枣有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。
故此款药膳常服有补中益气,利水祛湿,清热排脓之功,同时也是一款减肥药膳。